Uuniperunat kylmäsavulohitäytteellä

Ainesosat

• 4-6 isoa jauhoista perunaa
• öljyä
• ripaus suolaa

Täyte

• pala kurkkua
• 2 dl turkkilaista jogurttia
• 200 g pehmeää raejuustoa
• 1 rkl limemehua
• 1 tl raastettua limen kuorta
• 120 g kylmäsavulohta
• ripaus mustapippuria

Valmistus

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese perunat huolellisesti ja pistele niihin reikiä haarukalla. Sivele kuoret öljyllä ja hiero pintaan hieman suolaa. Laita perunat uuniin ja laske uunin lämpö 175 asteeseen. Kypsennä n. tunnin ajan, perunan koosta riippuen.

• 4-6 isoa jauhoista perunaa
• öljyä
• ripaus suolaa

Valmista täyte. Raasta kurkku ja purista ylimääräinen vesi pois. Paloittele kylmäsavulohi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoile perunoiden kanssa.

• pala kurkkua
• 2 dl turkkilaista jogurttia
• 200 g pehmeää raejuustoa
• 1 rkl limemehua
• 1 tl raastettua limen kuorta
• 120 g kylmäsavulohta
• ripaus mustapippuria